Что заказать на ужин: как выбрать блюдо под настроение | Вау Доставка

Знакомая сцена: уже вечер, вы голодны, телефон в руке, и вы пролистываете меню десять минут подряд, так и не решив, чего хочется. Выбор ужина — маленькая проблема, у которой есть понятные решения.

Сначала настроение, потом блюдо

Задайте себе один вопрос: что мне нужно от этого ужина? Если день был тяжёлым, нужна еда-утешение: горячая, плотная, знакомая, такая как паста с сыром, жареная картошка, бургер, пицца. Это не слабость: тёплая, жирная пища реально связана у людей с чувством комфорта.

Если вы хотите ужин лёгким, чтобы спокойно уснуть, берите рыбу, птицу, овощи, суп, роллы без жирных соусов. На ночь тяжёлая жареная еда приводит к неудобному сну, и это легко проверить на себе.

А если ужин праздничный, пусть он будет особенным: несколько блюд на стол, закуски, десерт. Праздник начинается с того, что еды чуть больше, чем нужно.

Ужин для двоих

Двоим не нужно брать огромный набор. Лучше выбрать два разных блюда и разделить: например, пиццу и салат, или пасту и роллы. Попробуете больше вкусов, а лишней еды не останется. Не берите две пиццы на двоих, если не хотите завтра есть холодные остатки.

Не забудьте про напиток и десерт: даже небольшой кусочек сладкого превращает обычный вечер в уютный.

Семья с детьми

Здесь важен баланс вкусов. Дети часто выбирают привычное: котлеты, картошку, макароны, пиццу, и это нормально. Попробуйте добавить к любимому блюду овощи в виде нарезки или салата, и пусть ребёнок сам выберет, что кладёт на тарелку. Заставлять есть бесполезно, а вот возможность выбора действует лучше уговоров.

Для всей семьи удобны блюда для общего стола: большая пицца, набор роллов, жареная курица с гарниром. Каждый берёт сколько хочет, и никто не обижен. Следите за остротой: детям лучше выбирать мягкие вкусы или отдельно заказывать острые соусы.

Компания друзей

Для вечеринки закажите разнообразие: пиццу двух-трёх видов, закуски, лёгкие салаты. Считайте так: на человека приблизительно по два-три куска пиццы плюс закуски. Если смотрите кино, выбирайте то, что удобно есть руками и не пачкает: крылья, начос, мини-бургеры.

Не забывайте о людях с ограничениями: вегетарианцев, не любящих острое. Один вегетарианский пункт в заказе избавит от неловкости.

Три ошибки при выборе и что делать

Первая: заказывать на голодный желудок. Голодный человек берёт вдвое больше, чем съест. Выпейте стакан воды и перекусите орехами, прежде чем выбирать. Вторая: брать блюда, которые плохо переносят дорогу. Хрустящую панировку, мороженое, тонкое тесто лучше заказывать, зная, что путь недолгий. Третья: игнорировать время суток. Поздно вечером тяжёлое блюдо — удар по сну.

Ещё несколько слов о порциях: лучше взять чуть меньше и при желании добавить десерт, чем выбрасывать остывшие остатки. Кстати, многие блюда назавтра вкуснее в виде завтрака: пицца из духовки, паста на сковороде. Это не повод заказывать вдвое больше, но спокойный запас на случай, если кто-то проголодается позже.

И ещё одно правило, если выбор не получается: одно привычное блюдо и одно новое. Привычное гарантирует, что вечер не будет испорчен, а новое подарит интерес. Если вы живёте в Харцызске или Зугресе и не хотите готовить, «Вау Доставка» привезёт ужин прямо домой, а вам останется только накрыть на стол.